HOT ! ブルゴーニュ古酒！！Pierre Morey Cortonグランクリュ1988

ブルゴーニュ、ボーヌにあるワインショップで直接買い付けして、寺田ワインセラーで寝かせていた熟成ブルゴーニュになります。オーブリオン、マルゴー、ジスクール、ランシュバージュ。ヴィンテージに関して1988年は、1989・1990と続く「三連発」の先頭にあたるクラシックな優良年とされています。775210/Dom Pérignon 1998。多くのヴィンテージチャートで、赤白ともに最高クラス評価が付くことが多い年です。シャトー・ムートン・ロートシルト　1986 赤ワイン。 赤のブルゴーニュの特徴しては、酸が高めでタンニンもしっかりした骨太タイプとされており、若い頃はかなり硬く、長期熟成向きという評価です。シャトーラトゥール 1995 750ml 未開栓 RP96点。まさに40年超の熟成を経て円熟した綺麗な酸を楽しめる時期にあると思われます。Belle poque ドンペリ　クリスタル　　空瓶　10本セット。クリマに関してコルトンという特級畑については、コート・ド・ボーヌで唯一の赤のグラン・クリュであり、コルトンの丘という丘全体がグラン・クリュでしめられた、アロース・コルトン、ラドワ・セリニ、ペルナン・ヴェルジュレスの三つの村にまたがる広大な畑となってます。ドンペリニヨン 『リミテッドエディション ジェフ•クーンズ 2004』。コート・ド・ニュイの繊細で艶っぽいピノに比べると、より「男性的」「筋肉質」と表現されることが多いですが、熟成により、赤黒ベリーに加えて、下草、土、なめし革、トリュフ系のニュアンスがきれいに出てくるイメージがあります。ソウメイ 白 ロゼセット。しばらく立てて寝かせて、秋から冬にかけてジビエなどとマリアージュさせると良いのではないでしょうか？- 生産者: Pierre Morey et Fils- 銘柄: Corton- ヴィンテージ: 1988NRNR・ノークレームでのお取引となります。ドンペリニヨン　ルミナス　白　ヴィンテージ。注意⚠️古酒は温度変化に弱く、夏場の常温配送はコルクの逸脱、液漏れなどのトラブルも起こりえます。TKS様 Opus One 2018 ワイン 750ml 2本セット。そのためクール配送で送ることを基本としてます。YOSHIKIワイン　Y by YOSHIKI ヨシキ　XJAPAN 箱入り。クール配送の場合は着払いとなるため千円程度のお値引きについてはご相談に応じますのでその旨をコメントにお書きください。Dom Perignon ドンペリニヨン 2003 ビンテージ 750ml。その他のワインを購入された場合同梱するなどの配慮もできますのでご相談ください。リベール　パテール　デナリウス　2019。（クロネコヤマトクール配送とさせていただきますので基本は週末発送となることをご了承ください）