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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。介護報酬の解釈 1・2 セット。シュリンク包装付きの新品未開封です。リクエスト 助産師 教科書 セット6冊。グラフィカル機能形態学 薬が効く先のカラダへの理解を求めて 第3版 馬場 広子。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。洋書（英語）です。レビューブック産婦人科。ワッフル。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。
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