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調理技術専門書 7冊セット プロ向け料理教本 日本料理の最新調理技術 | 旭屋出版の詳細情報
日本料理の最新調理技術 | 旭屋出版。b252c46688ce48d4d875eac1137c2a。夏のキッチンを楽しく、美味しく乗り切る！ 主婦と生活社の人気料理。フランス料理、中国料理、日本料理、イタリア料理の基礎から、製菓、サービス、食品衛生まで網羅した調理師向け専門書籍セットです。画像３、４、５の様に使用した時の折れ？があります。定価31200円×税- セット内容: 調理技術専門書 7冊セット- 収録ジャンル: フランス料理、中国料理、日本料理、イタリア料理、製菓、料飲サービス、食品衛生- 対象読者: プロの調理師および調理師専門学校生。料理は知識が9割 – 丸善ジュンク堂書店ネットストア。2ヶ月のうち数回使用しました。。希少 BACKLIT BY THE MOON バックリットバイザムーン 写真集。ご了承ください。希少 ヨクあるハ・ナ・シ 板場広志
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